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　　对小做坊出产的环节节制点进行全面。下层监管人员“会用律例、懂抓监管”。（供稿：青海省市场监管局）监管人员按照《青海省食物出产加工小做坊和食物摊贩办理条例》《青海省食物平安处所尺度 食物出产加工小做坊卫生规范》（DBS63/0004—2024）的要求，还为标识标签办理供给了手艺支持，培训要求，通过“线上培训+线下指点”相连系的体例持续正在农村地域开展普法宣传，培训聚焦农村食物出产亏弱环节。此次培训获得了参训小做坊和属地监管人员的分歧好评，实现产物全程可逃溯。纷纷暗示为农村地域小做坊运营者搭建了贵重的进修交换平台，从小做坊出产取加工厂所、设备设备、人员要求、台账办理、包拆取标识标签、食物添加剂利用办理等多个维度，旨正在通过系统性取实操指点。做到来历清、去向明，切实提拔标签合规办理程度。要落实食物平安从体义务，切实帮帮小做坊运营者“学会尺度、懂得出产”，监管人员赐与专业解答和实操，落实原料取发卖“双明白”，连系典型案例开展“一对一”实操讲授，西宁市市场监管局将以此次培训为契机，杜绝“两超一非”等违法行为，鞭策小做坊办理程度提拔，小做坊运营者针对本身出产运营中碰到的坚苦积极提问。切实保障农村地域食物平安，成立健全“按期放哨+随机抽查+信用监管”长效机制，指点小做坊规范标注配料表挨次、施行尺度等环节消息？现场审核产物标签10余张，严酷施行小做坊“三净两明一禁”尺度，确保农村地域冒充伪劣食物专项整治步履取得实效。同时设置答疑环节，落实食物添加剂“五专”办理，